O Departamento de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação e Cultura (Semec) de Sorriso está promovendo hoje (13) uma capacitação prática com a equipe de merendeiras dos Centros Municipais de Educação Infantil (Cemeis) e de algumas unidades escolares que funcionam em período integral.
De acordo com a nutricionista Lussane Martinazzo Maculan, o cardápio da alimentação escolar para o ano de 2023 foi reformulado e a capacitação serve para orientar as merendeiras sobre a correta execução das receitas. “Essa capacitação acontece sempre que temos alguma alteração no cardápio. A equipe de nutrição do Departamento já realizou a análise técnica e os testes das novas preparações, que agora estão sendo executadas pelas merendeiras para que possam sanar todas as dúvidas”, explicou a nutricionista.
A capacitação está acontecendo na Escola Municipal São Domingos, em duas turmas, uma no período matutino, que iniciou às 07h e seguiu até o meio dia; e outra que acontecerá à tarde, até as 17 horas.
