Rita Hachiya, uma produtora de queijo de Sorriso, foi destaque na programação da Semana da Mulher na Sorriso FM nesta sexta-feira (10-03). Em uma entrevista, Rita contou sobre sua trajetória na pecuária leiteira e como se encantou com a fabricação de queijo.
Há 14 anos, Rita iniciou na pecuária leiteira vendendo leite para um laticínio da cidade. Com o tempo, ela viu que era mais rentável agregar valor ao seu leite, e assim surgiu a ideia de começar a fazer queijo. Com o passar dos anos, a produção de queijo se tornou a especialidade de Rita, que se orgulha do produto que fabrica.
Rita contou ainda que o queijo que produz foi se aprimorando ao longo dos anos, com a ajuda e dicas dos clientes, e hoje é bem aceito por onde passa. Recentemente, Rita recebeu o Selo Arte, o que a deixou muito feliz e comemorando mais um grande passo em sua jornada como produtora de queijo.
A história de Rita Hachiya é um exemplo de determinação e sucesso na produção de queijo artesanal, valorizando a pecuária leiteira local e agregando valor ao seu produto.
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