O lançamento acontece nesta sexta-feira (14), às 19h, em evento aberto ao público na Câmara de Vereadores de Sorriso
O programa Voz do Povo, da Sorriso FM, recebeu na manhã desta quinta-feira, dia 13, a primeira-dama do município e secretária da Mulher, Mara Fernandes, e o secretário de Turismo, Nelson Eduardo Pereira da Costa, para apresentar detalhes do Encantos da Gastronomia, evento que promete movimentar o setor gastronômico local nos próximos meses.
Os convidados explicaram que o concurso é uma iniciativa do Senac, conquistada para Sorriso durante a participação do município na FIT Pantanal deste ano. O objetivo é ambicioso: definir o prato típico do município de Sorriso.
A partir do lançamento, dezenas de interessados poderão se inscrever, apresentando pratos que representem a identidade local, sempre seguindo regras específicas que constarão no regulamento. Após esta etapa, dez receitas serão classificadas para a final, e três serão selecionadas para a fase decisiva, na qual a população também poderá votar e opinar sobre qual deve ser o prato oficial da cidade.
O lançamento oficial acontece nesta sexta-feira, dia 14, às 19h, em evento aberto ao público na Câmara de Vereadores, com a presença do diretor da Fecomércio, de representantes regionais do Senac, da equipe local do Senac e de autoridades municipais.
O concurso se estenderá pelos próximos seis meses, até maio do ano que vem, com a proposta de chegar ao aniversário de Sorriso já com o prato escolhido e devidamente oficializado.
Entre as características que serão avaliadas, Mara e Nelson destacaram que o prato deverá representar a história e as raízes econômicas do município, podendo incluir elementos ligados à cultura do arroz, que marcou o início da colonização, ou da soja, que se tornou o carro-chefe da produção agrícola local, entre outros aspectos que valorizem a identidade sorrisense.
O Encantos da Gastronomia promete envolver chefs, cozinheiros, estudantes, donas de casa, amantes da culinária e toda a comunidade em uma celebração de sabor, memória e tradição.
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