A nutricionista Gabrieli Comachio alertou no programa A Voz do Povo desta sexta-feira (12) que oleaginosas, frutos do mar e até molhos e condimentos podem causar sérias alergias nas ceias de fim de ano, pedindo atenção redobrada de anfitriões e convidados, além de cuidados com exageros de comida, bebida e horários de alimentação, especialmente para crianças e idosos.
A nutricionista Gabrieli Comachio participou do programa A Voz do Povo desta sexta-feira (12), na Sorriso FM, para falar sobre um tema que ganha ainda mais relevância nesta época: as alergias alimentares durante as festas de fim de ano.
Gabrieli explicou que alguns alimentos muito comuns nas ceias — especialmente oleaginosas (como nozes, castanhas e amêndoas) e frutos do mar — estão entre os maiores causadores de reações alérgicas. Ela também chamou a atenção para molhos, condimentos e para a presença de glúten, que muitas vezes passa despercebida nas preparações.
A nutricionista reforçou que quem recebe convidados deve se informar previamente sobre restrições alimentares, a fim de evitar riscos e garantir que todos participem da celebração com segurança. Já pessoas que possuem alergias conhecidas precisam redobrar cuidados e, se necessário, levar sua própria refeição para evitar acidentes.
Além das alergias, Gabrieli alertou sobre os exageros típicos das festas, tanto no consumo de alimentos quanto de bebidas alcoólicas. Segundo ela, manter atenção aos horários de alimentação é fundamental, especialmente no caso de crianças e idosos, que necessitam de cuidados reforçados para evitar mal-estar e descompensações.
A profissional encerrou lembrando que com planejamento, atenção e informação, é possível celebrar de forma saudável, segura e prazerosa.
