O projeto, que valoriza a culinária regional e elege o prato típico do município, chega à Capital do Agronegócio com apoio da Prefeitura, da Câmara e do Senac-MT.
A terceira edição do Encantos da Gastronomia será oficialmente lançada no dia 14 de novembro, às 19h, durante solenidade na Câmara Municipal de Sorriso. Conhecida como a Capital do Agronegócio, a cidade foi escolhida para receber o concurso em 2026, consolidando-se como a próxima parada do projeto que valoriza a culinária regional e o turismo gastronômico.
O evento tem como principal objetivo eleger o prato típico de Sorriso, que será reconhecido por meio de lei municipal e passará a representar oficialmente a gastronomia local. A escolha envolverá avaliação técnica, execução prática e votação popular, conforme regras que serão detalhadas em edital a ser publicado nas próximas semanas.
Para a primeira-dama Mara Fernandes, a realização do Encantos em Sorriso é motivo de celebração. “Estamos muito felizes em receber esse projeto grandioso, que já fez sucesso em duas outras cidades e agora chega a Sorriso. Fizemos o alinhamento durante a Fit Pantanal e o retorno tem sido muito positivo, tanto para os moradores quanto para os restaurantes locais. No dia 14 de novembro, daremos o pontapé inicial com muito entusiasmo”, destacou.
O diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, enfatizou o papel do Encantos da Gastronomia na valorização cultural e no fortalecimento econômico dos municípios participantes.“O Encantos tem o propósito de reforçar a identidade local por meio da culinária, estimulando o empreendedorismo e destacando os talentos que transformam ingredientes regionais em experiências únicas. Para o Senac-MT, é uma alegria realizar mais uma edição em parceria com a Prefeitura e a Câmara Municipal”, afirmou.
Criado com o intuito de impulsionar o turismo e fortalecer o sentimento de pertencimento das comunidades, o projeto Encantos da Gastronomia escolhe, em cada cidade participante, um prato símbolo do município. Podem concorrer pessoas físicas ou jurídicas, como restaurantes, bares, lanchonetes, buffets e empresas do ramo alimentício sediadas na localidade onde a competição é promovida.
