Produtores rurais do médio-norte de Mato Grosso já podem buscar o Selo de Identificação de Origem da Agricultura Familiar – No Coração de Mato Grosso, lançado pelo CAT Sorriso para valorizar a gestão sustentável, a responsabilidade ambiental e as boas práticas de produção.
O programa A Voz do Povo, da Sorriso FM, recebeu nesta terça-feira (02) a coordenadora do Clube Amigos da Terra (CAT) de Sorriso, Cristina Delicatto, e a integrante da equipe da entidade, Andreia Souza, idealizadora do Selo de Identificação de Origem da Agricultura Familiar – No Coração de Mato Grosso.
O selo é promovido pelo CAT Sorriso por meio do projeto Cultivando Vida Sustentável, com apoio da organização IDH e da empresa Cargill, e tem como meta alcançar os 16 municípios da região médio-norte de Mato Grosso.
Segundo as representantes do CAT, os produtores rurais interessados em obter a certificação precisam atender a três critérios principais: gestão da propriedade, responsabilidade ambiental e boas práticas de produção.
Na área da gestão, são exigidos documentos como o Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) e o Cadastro Ambiental Rural (CAR), além da manutenção de um Caderno do Produtor, no qual devem constar informações detalhadas sobre custos, uso de insumos e capacidade produtiva.
Já a responsabilidade ambiental envolve práticas sustentáveis, como a separação de resíduos, a compostagem doméstica com restos de cozinha e a compostagem em leiras, que permite transformar resíduos agrícolas em adubo reutilizável.
No quesito boas práticas de produção, é necessário que haja o uso responsável de agroquímicos, respeitando o período de carência antes da comercialização. Para os produtos de origem animal, a adesão a sistemas de inspeção — seja municipal, estadual ou federal — é obrigatória, assegurando a segurança alimentar e a procedência dos alimentos.
As convidadas ressaltaram ainda as vantagens de conquistar o selo, entre elas maior credibilidade junto ao mercado consumidor. Outro ponto destacado é que não há custo financeiro para o produtor obter a certificação, sendo necessário apenas realizar eventuais adequações na propriedade, para as quais o CAT oferece assistência técnica completa.
