Produtores rurais se reúnem para discutir manejo nutricional e qualidade da produção
O manejo eficiente para a produção de banana de alta qualidade será apresentado no 1º Encontro Técnico Nutrição na Bananeira, que será realizado no dia 25 de fevereiro, a partir das 7h, na Fazenda Luzitana, em Sorriso. Em uma área de 15 hectares cultivados com banana, os participantes poderão observar, na prática, os resultados das tecnologias aplicadas no campo.
A palestra será conduzida pelo engenheiro agrônomo Daniel Romano, especialista em nutrição de plantas, que abordará o manejo nutricional da cultura da banana. “A ideia é destacar os principais nutrientes que a banana precisa: nitrogênio; fósforo, utilizado na fase inicial, especialmente no desenvolvimento das raízes; potássio, primordial para a formação do fruto; além de cálcio e magnésio, importantes para a melhoria da qualidade do produto”, explica o especialista.
“Vou detalhar esses cinco nutrientes, a importância de cada um, os sintomas de deficiência e de eventual toxicidade, tanto por excesso quanto por falta e mostrar exemplos claros de como o manejo nutricional adequado impacta positivamente a produtividade e a qualidade”, completa.
Segundo Daniel Romano, a análise de solo é o ponto de partida para uma recomendação nutricional eficiente na bananicultura. É a partir dela que se identificam, em números, quais nutrientes estão disponíveis e em quais níveis. “Vamos falar sobre cada nutriente, sua importância e os sintomas de deficiência. A partir da coleta e interpretação da análise de solo, conseguimos elaborar uma recomendação adequada para a cultura”, pontua.
O 1º Encontro Técnico Nutrição na Bananeira será realizado pela Secretaria de Agricultura Familiar e Segurança Alimentar de Sorriso, por meio do programa Frutifica, com apoio da Associação Clube Amigos da Terra (CAT Sorriso) e demais parceiros. O evento ocorrerá na Fazenda Luzitana, localizada no km 15 da Linha 404, na saída para Lucas do Rio Verde.
O encontro é voltado para produtores rurais e profissionais do setor. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas previamente pelo link: https://forms.gle/5SaTefqWX6H7hKvCA
Fortalecimento da produção regional da banana
A banana é um alimento rico em vitaminas A e C, além das vitaminas do complexo B, e contém minerais como cálcio, ferro, fósforo, zinco e sódio, segundo publicação do Ministério da Saúde. Rica em carboidratos e potássio, é uma fruta produzida por agricultores de Sorriso e de municípios da região.
Ao longo de 23 anos de atuação, a Associação Clube Amigos da Terra apoia eventos, realiza capacitações e presta consultoria à Associação de Pequenos Produtores Rurais do Rio Celeste (Aprocel) e à Cooperativa dos Produtores de Hortifrutigranjeiros de Sorriso (Cooperriso). Boa parte da produção dos agricultores familiares é destinada à merenda escolar dos municípios da região.
O Encontro Técnico será realizado numa área de 15 hectares de banana, arrendada pelo produtor rural Ivaldino Hahn, presidente da Cooperriso e um dos agricultores familiares assistidos pelos projetos do CAT.
O investimento em produção de qualidade é um dos principais focos do encontro técnico. “O que eles podem fazer para melhorar, principalmente a nutrição? Com uma nutrição adequada, você terá uma banana de qualidade e crianças se alimentando melhor na escola”, ressalta Daniel Romano.
Além do fornecimento para a merenda escolar, os produtores da região também têm a oportunidade de expandir a área de cultivo para atender à crescente demanda do mercado regional.
